Angebote und Aktuelles auf Facebook

Herzlich Willkommen bei der Bäckerei Langrehr!

Tauchen Sie ein in unsere Welt des Backens. Wir möchten Ihnen auf diesen Seiten einen kleinen Einblick in unsere tägliche Arbeit geben.
Wer bisher geglaubt hat, dass Ihr Bäcker Langrehr "nur" richtig gutes Brot und verdammt leckere Brötchen backen kann, wird Augen machen....

Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen bei der Erkundungstour! Ihr Marco Langrehr

Oft kopiert, gibt es das Original weltweit nur bei uns! Unseren berühmten Dinkelbrötchen geben wir 3 Tage Reifezeit. Und das ist nur ein Grund für den unnachahmlichen Geschmack unserer Schlawiner!

Unsere Welt des Backens:

Traditionelle Handwerksarbeit kombiniert mit den modernen Erkenntnissen der Backtechnik sind das Geheimnis für hochwertige Produkte. Die Backtradition und Erfahrung seit über 3 Generationen sowie ausgewählte Rohstoffe sorgen für den überzeugenden Geschmack unserer Produkte.

Der Maßstab ist die Qualität - bei allen Backprozessen. Die Produktionskette wird deshalb ständig kontrolliert und verbessert.

Für höchste Ansprüche und Sorgfalt. Das schmeckt man - Tag für Tag. Ständig lassen wir unsere Produkte vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks überprüfen - die regelmäßigen Auszeichnungen mit Höchstpunktzahl bestätigen unsere tägliche Arbeit.

Klicken Sie auf eine der Produktgruppen nebenan und erfahren Sie mehr!

  • Brote

    Das Geheimnis unserer Brote

    liegt in der Kombination natürlicher Zutaten. Aus diesem Grunde backen wir unsere Brote noch immer mit selbsthergesteltem Natursauerteig. Und das wird sich auch nicht ändern. Backen mit natürlichem Sauerteig ist kreativer Umgang mit der Natur. Sie werden unverwechselbar und jedes Brot wird zu einem Erlebnis für die ganze Familie. Jeden Tag backen wir für Sie über 30 verschiedene Brotsorten. Der Einsatz von natürlichem Sauerteig macht andere Backhilfsmittel überflüssig.

    Und genau dies unterscheidet uns!
    Aus mangelndem Fachwissen und auch aus Kostengründen verdrängen immer häufiger industrielle Ersatzprodukte den natürlichen Sauerteig. Dies kommt für uns nicht in Frage!

    Ihr Bäcker Langrehr wird auch in Zukunft mit natürlichem Sauerteig richtig gute Brote backen!
  • Brötchen

    Warum schmecken Langrehr-Brötchen so gut?

    Durch die Kombination natürlicher Zutaten, einem speziellen Backverfahren und einer Reifezeit von bis zu 36 Stunden erhalten unsere Brötchen Ihren besonderen Geschmack.
    Wir backen unsere "Schrippen" noch direkt auf der Herdplatte. Aus diesem Grund nennt man diese Brötchen auch "Herdbrötchen". Da dieses Backverfahren besonders aufwändig ist, findet man in Deutschland nur noch wenige Bäcker, die diese Backkultur pflegen. Wir backen unsere Brötchen bis zu 50 mal am Tag. Dies soll garantieren, dass wann immer Sie kommen, nur allerbeste Qualität auf Ihrem Frühstückstisch landet.

    Unseren Schlawinern geben wir gaaaanz viel Zeit, sich prächtig zu entwickeln. Wir brauchen 3 Tage um unsere Schlawiner herzustellen. Allein der Gärprozess dauert 2 Tage. Also alles andere als „Fast Food“ - vielmehr besinnen wir uns auf die traditionelle Backkunst - und das dauert halt ! Durch den Abbauprozess der Stärke entwickelt sich ein besonderes, leicht süßliches Aroma. Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Dinkelvorteig, Salz, Hefe, Wasser & viiiiel Zeit und Liebe beim Backen. Also besonders auch für die Genießer geeignet, die kein Weizen- und Roggenmehl essen möchten.
  • Kuchenspezialitäten

    Kuchenspezialitäten

    In vielen Bäckereien findet man aus Kostengründen heutzutage kaum noch richtig guten Kuchen. Wir verstehen uns als Fachgeschäft und deswegen werden wir Ihnen auch in Zukunft allerfeinste Konditorei-Spezialitäten anbieten. Je nach Saison verarbeiten wir nur marktfrische Zutaten, die wir jeden Morgen direkt vom Großmarkt erhalten.

    Wir sind im übrigen auch der Meinung, dass es nicht das ganze Jahr alle Produkte geben muss. Frischen Erdbeerkuchen gibt es bei uns, wenn uns der Markt gute Erdbeeren anbietet und nicht weil ein Tiefkühlproduzent günstige Preise hat.

    Wir sind uns sicher, dass Sie dies von uns erwarten und deshalb backen wir unsere Kuchenspezialitäten auch zukünftig saisonabhängig.
  • Kupferkanne bei Langrehr



    Auf dem Festland exklusiv nur bei Langrehr!

    Jeder, der einmal auf Sylt war, kennt die Kupferkanne. Weit über die Grenzen von Sylt hinaus ist die Kupferkanne berühmt für ihren Kuchen und das tolle Ambiente, welches ständig mit viel Liebe zum Detail weiterentwickelt wird. Die Kupferkanne in Kampen - eingebettet in eine bezaubernde Kiefernlandschaft mit Blick auf das Sylter Wattenmeer stellt seit Generationen ein einzigartiges Refugium für ihre Gäste dar. Die Luft ist erfüllt vom Duft des frisch gerösteten Kaffees und der leckeren Kuchen, die täglich in der hauseigenen Backstube nach traditionellem Rezept mit Butter gebacken werden. Fernab vom Trubel der beliebten Nordseeinsel, beinahe versteckt gelegen, bietet die Kupferkanne einen Ort der Ruhe und des Genießens.

    Und in diesen Genuss kommen Sie zu bestimmten Zeiten exklusiv in der Region Hannover bei Ihrem Bäcker-Langrehr!
  • Torten

    Torten zu allen Anlässen

    Bei uns erhalten Sie Torten zu allen Anlässen - egal ob Hochzeit, Kindergeburtstag oder Jubiläen. Wir haben nicht nur richtig gute Bäcker, sondern auch verdammt kreative Konditoren. Sollten Sie spezielle Wünsche haben, nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf. In einem persönlichen Gespräch können wir wesentlich besser auf Ihren besonderen Wunsch eingehen.

    Da es sich beim schönsten Tag in Ihrem Leben um ein einmaliges Ereignis handelt, möchten wir uns ein wenig Zeit für Sie und Ihre Hochzeitzeitstorte nehmen. Ihre persönlichen Wünsche stehen dabei im Vordergrund. Am besten, Sie vereinbaren rechtzeitig einen Beratungstermin. Wir freuen uns auf Sie!

    Eine Fototorte ist eine Torte, die mit einem persönlichen Bild individuell verziert wird. Vorlage kann eine Fotografie, ein digitalisiertes Bild oder auch ein Firmenlogo sein. Natürlich kann man eine Fototorte wie jede normale Torte essen - es gibt sie in allen gängigen Geschmacksrichtungen. Wenn Sie sich für eine Fototorte interessieren, schreiben Sie uns eine E-Mail an fototorten@langrehr.de Wir freuen uns auf Ihre Anfrage !

    ca. A5 (ca. 8 Stücke) 34,00 €
    ca. A4 (ca. 16 Stücke) 45,00 €
    ca. A3 (ca. 32 Stücke) 75,00 €
  • Snacks

    Snacks

    Schon lange gehört das belegte Brötchen zu den beliebtesten Snacks der Deutschen. Wir belegen unsere Brötchen frisch vor Ort in der Filiale, damit Sie immer ein knackiges Brötchen mit frischem Salat und anderen Köstlichkeiten erhalten.
    Darüber hinaus erhalten Sie in einigen Filialen eine Vielzahl von herzhaften und süßen Leckereien zum Frühstück und für Zwischendurch. Alles zum Mitnehmen oder zum Verzehr in einem unserer gemütlichen Sitz-Cafes (siehe auch Fililalen).

    Unser Lieferservice

    Sie planen eine Feier oder Sie organisieren in Ihrer Firma ein Frühstück? Bitte fragen Sie uns und wir bringen Ihnen die belegten Brötchen, Canapes oder andere Köstlichkeiten ab einem bestimmten Bestellwert bis vor die Haustür. Wir werden uns Ihren Wünschen gern annehmen. Fordern Sie unser Angebot über das Kontaktformular an.
  • Allergene Stoffe und vegane Produkte

    Allergene und vegane Produkte

    Wenn sie wissen möchten, welche Allergenen Stoffe in unseren Produkten enthalten sind, klicken sie unten einfach auf die gewünschte Auswahl. Die grün hintertlegten Artikel sind vegan und frei von Inhaltsstoffen tierischer Herkunft.

    Bei weiteren Fragen zögern sie nicht und senden sie uns einfach Ihre Frage per E-Mail an allergene@langrehr.de

    Kreuzkontaminationen mit anderen allergenen Stoffen sind möglich (z.B. ist es in unserer handwerklichen Backstube denkbar, dass Weizenmehlteile aus der Luft oder vom Tisch in geringem Umfang in einem Produkt vorhanden sind, welches kein Weizenmehl ausweist o.ä.)


    Download:

Besuchen Sie uns!

Klicken Sie in der Liste auf die Filiale in Ihrer Nähe!

    Garbsen:

  • Havelse, Am Hasenberge 14
  • Havelse, Combimarkt
  • Altgarbsen, Kastanienplatz
  • Garbsen-Mitte, Granatstraße
  • Garbsen, Planetencenter
  • Schloß Ricklingen, Edeka-Markt
  • Horst, Combi-Markt
  • Langenhagen:

  • Engelbostel, Heidestr. 2a
  • Langenhagen, Bahnhof
  • Langenhagen, Hoppegartenring
  • Seelze:

  • Lohnde, EDEKA-Markt Schnobl
  • Seelze, Obentrautdenkmal
  • Gemeinde Isernhagen:

  • Altwarmbüchen, Crendelcenter

    Hannover:

  • Hannover, Lister Kirchweg
  • Hannover, Schlägerstraße
  • Hannover, Sutelstraße
  • Henri, Linden
  • Wunstorf:

  • Luthe, Hauptstraße
  • Segafredo Espressobar:

  • Möbel Hesse, Segafredo
  • Franchise-Partner:

  • Linde's Backshop
  • Minishop im Marshof
  • Werden sie unser Franchise-Partner

Unsere Welt des Aromas:

Abschalten und relaxen - mit einer herrlich aromatischen Kaffeespezialität von Langrehr den Alltag vergessen. In allen unseren Filialen verwöhnen wir Sie gerne mit einer Auswahl von Kaffee-, Tee- oder Schokoladenspezialitäten zum Genießen und Entspannen.

Größter Beliebtheit erfreut sich auch unsere Segafredo-Espresso-Bar bei Möbel Hesse, seit 1999 Hannovers größte Möbelschau. Hier erleben unsere Kunden "La dolce Vita" in einem einmaligen Ambiente. Unsere Produktvielfalt reicht von Segafredo-Espresso-Spezialitäten bis hin zu frischen Kuchen-, Brot- und Snackköstlichkeiten, die ganz im Zeichen des mediterranen Flairs stehen.

Und schließlich verwöhnen wir Sie, exklusiv und nur bei Langrehr, mit den Kuchen- und Kaffeespezialitäten des berühmten Café Kupferkanne auf Sylt, hergestellt exklusiv und nach Originalrezepten bei Langrehr.

Lassen Sie sich von uns verwöhnen!

Wir suchen:
  • Auszubildende(r) Bäcker(in)
  • Auszubildende(r) Bäckerei-FachVerkäufer(in)
  • Auszubildende(r) Konditor(in)
  • Bäcker(in) oder Bäckermeister(in) in Vollzeit
  • Bäckerei-Fachverkäufer/in
  • Servicekraft für unsere Segafredo-Bar

Online-Bewerbung

Bitte füllen Sie untenstehendes Formular vollständig aus.
Hinweis: Die Daten werden von der Bäckerei Langrehr intern gespeichert und streng vertraulich behandelt. Es erfolgt keine Weitergabe an Dritte.
Für weitere Rückfragen stehen wir Ihnen unter 05137-980030 oder per e-Mail unter info@langrehr.de gerne zur Verfügung.
Bewerbung als:

Frühester Arbeitsbeginn:
Beschäftigungsumfang:
Filiale:
Angaben zur Person

Name:
Vorname:
Geburtsdatum:
 männlich weiblich
Straße:
PLZ, Ort:
E-Mail:
Telefon:
Ihre schulische Ausbildung und beruflicher Werdegang:

Ihre Gründe für einen Arbeitsstellenwechsel:

Langrehr ist mehr als nur Brot, Kuchen und Kaffee - finden Sie heraus, was es spannendes bei uns zu Entdecken gibt:
  • Unsere Geschichte

    Backtradition seit fast 80 Jahren

    Unternehmen mittlerweile in der 3. Generation

    Mit einer winzigen Backstube und einem Ladengeschäft fing Anfang der 30er Jahre alles an. Was Wilhelm und Herta Langrehr damals nicht ahnten: Ihre Bäckerei gehört heute zu den größten in der Region Hannover. 1961 erweiterte Sohn Wilhelm Langrehr mit seiner Frau Heidi die Räumlichkeiten in Garbsen-Havelse. Schnell entstanden weitere Verkaufsfilialen rund um das Stammhaus.

    1996 stieg Marco Langrehr als 3. Generation in das Unternehmen mit ein und lenkt heute die Geschicke. Mehr als 180 Mitarbeiter verwöhnen unsere Kunden täglich mit mehr als 100 Sorten Brot, Brötchen und Kuchenspezialitäten.
  • Menschen bei Langrehr
  • Nachhaltigkeit

    Unser Beitrag zum Klimaschutz

    Bei der Entscheidung für eine neue Ofenanlage spielte das Thema Nachhaltigkeit für uns eine entscheidene Rolle. Mit der Hilfe eines Energieberaters erstellten wir ein individuelles betriebliches Energiekonzept für unsere Bäckerei. Schwerpunkte dieses Konzeptes waren vor allem folgende Punkte:

    1. Die Anschaffung energiesparender Backöfen
    2. Ein Wärmeverbundsystem - d.h. Abwärmenutzung an den Backöfen
    3. Der Anschluss der Spülmaschinen an das Warmwassernetz
    (Abwärmenutzung)
    4. Die Überprüfung und Sanierung des Druckluftnetzes

    Durch die Umsetzung der geplanten Maßnahmen ist es uns gelungen, den CO2 Ausstoß um bis zu 40% zu senken. Dies entspricht einer Reduzierung des Klimaschädlichen CO2 um ca. 191 Tonnen pro Jahr.